Recette
Cheese Cake Flocon d'Avoine
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Cream Cheese | 58.33 g | 1.1666 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 29.17 g | 0.5834 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Purée de Framboise | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.50 p | 0.01 Pièce |
| Flocon d'Avoine | 43.33 g | 0.8666 Kg |
| Farine T55 | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Sucre Glace | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Sucre Cristal | 26.67 g | 0.5334 Kg |
| Jus de Citron | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Sirop de Glucose | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Gélatine en Feuille | 3.00 g | 0.06 Kg |
| Pectine | 1.50 g | 0.03 Kg |
| Sel Fin | 0.17 g | 0.0034 Kg |
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