Recette
Cookies au Beurre de Cacahuètes et Chocolat Blanc
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Levure Chimique | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Farine T55 | 50.00 g | 1 Kg |
| Chocolat Blanc | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.25 p | 0.005 Pièce |
| Sucre Cristal | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Beurre de Cacahuète | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Sucre Vanillé | 1.88 g | 0.0376 Kg |
| Beurre Demi-Sel en Plaquette | 12.50 g | 0.25 Kg |
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Anthony SOUDANT
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