Recette
Curry de Poulet Antillais aux Bananes
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Escalope de Poulet | 175.00 g | 3.5 Kg |
| Yaourt Nature | 250.00 g | 5 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Banane | 65.00 g | 1.3 Kg |
| Citron | 50.00 g | 1 Kg |
| Oignon | 43.75 g | 0.875 Kg |
| Lait de Coco | 250.00 ml | 5 Litre |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Raisin Sec | 6.25 g | 0.125 Kg |
| Curry en Poudre | 3.71 g | 0.0742 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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