| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 30% | 50.00 ml | 1 Litre |
| Noix de Coco | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Chocolat Noir 44% | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Lait de Coco | 62.50 ml | 1.25 Litre |
| Sucre Cristal | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Agar Agar | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 285 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 22 g |
| Sucres | 20 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0.1 g |
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