| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 30% | 62.50 ml | 1.25 Litre |
| Eau | 5.63 ml | 0.1126 Litre |
| Crème Liquide 12% | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Lait Demi-Ecrémé | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Sucre Cristal | 22.50 g | 0.45 Kg |
| Gélatine en Feuille | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Gousse de Vanille Bourbon | 0.63 g | 0.0126 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 32 g |
| Sucres | 30 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.1 g |
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