| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 18% | 62.50 ml | 1.25 Litre |
| Lait Entier | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Fraise | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Coulis de Fraise | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Verveine | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Sucre Cristal | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Gélatine en Feuille | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Fleur Hibiscus | 0.25 p | 5 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 850 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 203 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 18 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0.1 g |
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