| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Blanc d'Oeuf Liquide | 40.00 ml | 0.8 Litre |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) | 50.00 ml | 1 Litre |
| Sucre Glace | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Sucre Semoule | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Arôme de Caramel | 20.00 ml | 0.4 Litre |
| Coulis de Caramel | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Cannelle en Poudre | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Jus de Citron | 1.00 ml | 0.02 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 55 g |
| Sucres | 45 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,1 g |
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