Recette

Feuilleté à la Saucisse de Morteau Classique

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Choucroute Cuite 125.00 g 2.5 Kg
Picon Bière 75.00 ml 1.5 Litre
Saucisse de Morteau 50.00 g 1 Kg
Camembert Bio 250g 25.00 g 0.5 Kg
Emmental Rapé 20.00 g 0.4 Kg
Crème Fraiche Epaisse 30% 12.50 ml 0.25 Litre
Pâte Feuilletée 100.00 g 2 Kg
Baie de Genièvre 1.25 g 0.025 Kg
Laurier en Botte 0.08 g 0.0016 Kg

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