Recette

Filets de Colin à la Moutarde à l'Ancienne

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Filet de Colin Surgelé 200.00 g 4 Kg
Carotte 40.00 g 0.8 Kg
Poireau 25.00 g 0.5 Kg
Laurier en Botte 2.50 g 0.05 Kg
Moutarde à l'Ancienne 25.00 g 0.5 Kg
Thym en Botte 1.25 g 0.025 Kg
Huile d'Olive Extra Vierge 1.25 ml 0.025 Litre

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