Recette

Fusillis aux Légumes Grillés

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Parmesan AOP Rapé 20.00 g 0.4 Kg
Courgette 68.75 g 1.375 Kg
Aubergine 56.25 g 1.125 Kg
Tomate N°3 50.00 g 1 Kg
Oignon 37.50 g 0.75 Kg
Poivron Jaune 37.50 g 0.75 Kg
Poivron Rouge 37.50 g 0.75 Kg
Poivron Vert 37.50 g 0.75 Kg
Basilic en Botte 7.50 g 0.15 Kg
Fusilli 50.00 g 1 Kg
Huile d'Olive Extra Vierge 1.25 ml 0.025 Litre
Poivre Noir Moulu 0.50 g 0.01 Kg
Sel Fin 0.50 g 0.01 Kg

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