Recette
Galette des Rois aux Pommes
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Rhum Negrita 1L | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 166.67 ml | 3.3334 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Pomme Golden | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Pâte Feuilletée | 66.67 g | 1.3334 Kg |
| Amande Blanche en Poudre | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.33 p | 0.0066 Pièce |
| Sucre Cristal | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Sucre Vanillé | 1.25 g | 0.025 Kg |
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