Recette
Gâteau Breton Fourré à la Crème de Pruneaux
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Whisky Clan Campbell 70cl | 5.63 ml | 0.1126 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 12.50 ml | 0.25 Litre |
| Farine T55 | 50.00 g | 1 Kg |
| Pruneau Dénoyauté | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Sucre Cristal | 31.26 g | 0.6252 Kg |
| Cannelle en Poudre | 0.31 g | 0.0062 Kg |
| Thé Noir | 0.04 p | 0.0008 Pièce |
| Beurre Demi-Sel AOP | 31.25 g | 0.625 Kg |
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