Recette
Gratin de Pâtes au Poulet et aux Légumes
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Poulet | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Crème Liquide 12% | 50.00 ml | 1 Litre |
| Emmental Rapé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Carotte | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Courgette | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Oignon | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Penne Rigate | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Pois Surgelé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Muscade | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.25 g | 0.025 Kg |
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