Recette
Kefta
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Viande Haché UE | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Citron | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Oignon Rouge | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Coriandre en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Cumin en Poudre | 1.63 g | 0.0326 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Paprika Doux en Poudre | 0.68 g | 0.0136 Kg |
| Gingembre en Poudre | 0.29 g | 0.0058 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.50 g | 0.01 Kg |
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