Recette

Kesra à l'Orge

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Beurre Doux en Plaquette 24.94 g 0.4988 Kg
Semoule 175.00 g 3.5 Kg
Eau 1.25 ml 0.025 Litre
Farine T55 75.00 g 1.5 Kg
Levure Sèche 2.50 g 0.05 Kg
Sel Fin 2.63 g 0.0526 Kg

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