Recette
Lasagnes aux Fruits de Mer
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Cocktail de Fruits de Mer Surgelé | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Moule | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 125.00 ml | 2.5 Litre |
| Emmental Rapé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Lasagne | 100.00 g | 2 Kg |
| Oignon Rouge Emincé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Concentré de Tomate | 17.50 g | 0.35 Kg |
| Farine T55 | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.63 g | 0.0126 Kg |
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