Recette

Mini Panettone aux Noix de Cajou, Cranberries et Gingembre Confit

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Rhum Negrita 1L 2.50 ml 0.05 Litre
Lait Entier 25.00 ml 0.5 Litre
Beurre Doux en Plaquette 8.33 g 0.1666 Kg
Noix de Cajou 50.00 g 1 Kg
Farine T55 41.67 g 0.8334 Kg
Gingembre 3.33 g 0.0666 Kg
Oeuf Frais Moyen 0.33 p 0.0066 Pièce
Sucre Cristal 13.33 g 0.2666 Kg
Levure Chimique 1.12 g 0.0224 Kg
Arôme Artificiel de Vanille 0.83 ml 0.0166 Litre
Sel Fin 0.58 g 0.0116 Kg

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