Recette

Muffins Citron Miel Amandes

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Beurre Doux en Plaquette 11.11 g 0.2222 Kg
Citron 22.22 g 0.4444 Kg
Farine T55 25.00 g 0.5 Kg
Oeuf Frais Moyen 0.22 p 0.0044 Pièce
Amande Éffilée 13.89 g 0.2778 Kg
Miel Toutes Fleurs 6.65 g 0.133 Kg
Sucre Cassonade 4.44 g 0.0888 Kg
Arôme Artificiel de Vanille 3.33 ml 0.0666 Litre
Levure Chimique 0.82 g 0.0164 Kg

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