Recette
Nouilles Chinoises au Poulet, au Curry et à l'Ananas
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Poulet | 100.00 g | 2 Kg |
| Crevette Crue Décortiquée 100/200 Surgelée | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Ananas | 50.00 g | 1 Kg |
| Poivron Rouge | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Poivron Vert | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Oignon | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Nouille | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Gingembre | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Sauce Soja Salée | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Huile de Sésame | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Sauce à l'Huitre | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Sucre Cristal | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Curry en Poudre | 1.24 g | 0.0248 Kg |
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