Recette
Nuggets de Tofu
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Tofu en Bloc | 100.00 g | 2 Kg |
| Lait d'Avoine | 50.00 ml | 1 Litre |
| Oignon | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Flocon d'Avoine | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Maizena | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Paprika Doux en Poudre | 1.01 g | 0.0202 Kg |
| Purée de Piment | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.00 g | 0.02 Kg |
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Anthony SOUDANT
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