Recette
Pain Nutritionnel Courge-Cranberries
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 23.34 ml | 0.4668 Litre |
| Farine Tradition | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Levain Liquide | 5.56 g | 0.1112 Kg |
| Cranberrie Surgelé | 3.47 g | 0.0694 Kg |
| Farine de Seigle T170 | 2.78 g | 0.0556 Kg |
| Graine de Lin | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Graine de Courge | 4.45 g | 0.089 Kg |
| Levure Fraiche | 0.22 g | 0.0044 Kg |
| Sel Fin | 0.83 g | 0.0166 Kg |
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Anthony SOUDANT
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