Recette

Panaché Pétillant de Fruits

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Bière Hoegaarden (Fût de 6L) 83.33 ml 1.6666 Litre
Limonade (Fût de 30L) 83.33 ml 1.6666 Litre
Ananas 200.00 g 4 Kg
Framboise (Barquette 125g) 41.67 g 0.8334 Kg
Fraise 33.33 g 0.6666 Kg
Arôme Artificiel de Vanille 25.00 ml 0.5 Litre
Sirop de Sucre de Canne 8.33 ml 0.1666 Litre

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