Recette
Pasteis de Nata (Portugal)
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 41.67 ml | 0.8334 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 10.83 ml | 0.2166 Litre |
| Sucre Cristal | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Pâte Feuilletée | 10.42 g | 0.2084 Kg |
| Farine T55 | 5.21 g | 0.1042 Kg |
| Arôme Artificiel de Vanille | 0.21 ml | 0.0042 Litre |
| Sel Fin | 0.12 g | 0.0024 Kg |
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