Recette
Pastéis de Natas
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 20.83 ml | 0.4166 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Crème Liquide 12% | 4.17 ml | 0.0834 Litre |
| Pâte Feuilletée | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Sucre Cristal | 10.42 g | 0.2084 Kg |
| Maizena | 2.08 g | 0.0416 Kg |
| Extrait de Vanille | 0.21 ml | 0.0042 Litre |
| Baton de Cannelle | 0.04 p | 0.0008 Pièce |
| Zeste de Citron | 0.04 g | 0.0008 Kg |
| Sel Fin | 0.08 g | 0.0016 Kg |
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Anthony SOUDANT
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