| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Epaule d'Agneau Désossée | 325.00000 g | 6.5 Kg |
| Vin Blanc | 11.25000 ml | 0.225 Litre |
| Romarin | 25.00000 g | 0.5 Kg |
| Ail Blanc | 2.00000 g | 0.04 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50000 ml | 0.15 Litre |
| Gros Sel | 6.98000 g | 0.1396 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 40 g |
| Dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 5 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 50 g |
| Sel | 2 g |
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