Un magret de canard, sélectionné pour sa qualité, est habilement grillé pour révéler sa tendreté et son goût savoureux. L'huile de tournesol subtilement appliquée permet de sublimer le processus de cuisson, offrant une expérience gustative authentique et réconfortante.
Plat
Magret de Canard au Gril
Temps de préparation pour 20 portions
40 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Magret de Canard
- Montez le magret de canard sur le gril.
- Arrosez le magret de canard d'huile de tournesol.
- Laissez griller le magret de canard jusqu'à obtenir la cuisson désirée.
Astuces de pro
Pour une peau croustillante, commencez la cuisson côté peau.
Laissez reposer le magret de canard quelques minutes avant de le découper pour une meilleure tendreté.
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du magret et atteindre la cuisson parfaite.
N'hésitez pas à saisir le magret de canard sur toutes ses faces pour développer les arômes.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Magret de Canard | 75.0 g | 1.5 Kg | |
| Huile de Tournesol | 2.5 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1334 |
| Kilocalories (énergie) | 319 |
| Matières grasses | 22 |
| Dont acides gras saturés | 7 |
| Glucides | 0 |
| Sucres | 0 |
| Protéines | 29 |
| Sel | 0 |
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