À propos de cette recette
Un classique réconfortant de la cuisine française, le Parmentier de Confit de Canard est une alliance savoureuse entre la richesse du canard confit et la douceur d'une purée de pommes de terre onctueuse. Les effilochés de canard, subtilement mijotés avec des oignons et des échalotes, sont généreusement recouverts d'une purée de pommes de terre maison, assaisonnée à la muscade, puis le tout est doré au four pour un résultat irrésistible. Un plat familial et généreux, parfait pour un repas convivial.
