| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saucisse Couteau | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Carotte | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Oignon | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Lentille Verte | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Céleri Rapé | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Fond Blanc de Volaille | 3.00 g | 0.06 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.5 g |
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