| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 50.00 ml | 1 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Cèpe | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Tagliatelle | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Ail Blanc | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Persil Haché | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Huile de Noix | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 1,5 g |
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