Recette
Poêlée de Pommes de Terre au Vin Rouge
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Vin Rouge de Cuisson | 100.00 ml | 2 Litre |
| Lardon | 50.00 g | 1 Kg |
| Pomme de Terre Agata Lavée | 200.00 g | 4 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 4.99 g | 0.0998 Kg |
| Oignon | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Farine T55 | 2.74 g | 0.0548 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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