Recette
Pommes Sablées au Four
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Pomme Golden | 150.00 g | 3 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Citron | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Farine T55 | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Sucre Semoule | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.17 p | 0.0034 Pièce |
| Sucre Cristal | 8.33 g | 0.1666 Kg |
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Anthony SOUDANT
Co-Fondateur de MARGE+
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