Recette
Poulet au Curry et Riz
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Poulet | 116.67 g | 2.3334 Kg |
| Riz Long Étuvé Indica | 26.67 g | 0.5334 Kg |
| Noix de Cajou | 23.33 g | 0.4666 Kg |
| Oignon Rouge Emincé | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Sauce Soja Salée | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Fond Blanc de Volaille | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Curry Madras | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.33 g | 0.0066 Kg |
| Sel Fin | 0.33 g | 0.0066 Kg |
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