Recette
Poulet Tandoori
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Poulet | 175.00 g | 3.5 Kg |
| Yaourt Nature | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 18.75 ml | 0.375 Litre |
| Poivron Rouge | 50.00 g | 1 Kg |
| Tomate Pelée | 200.00 g | 4 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Coriandre en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Tandoori Simple | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Bouillon de Légumes | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Jus de Citron Vert | 1.25 ml | 0.025 Litre |
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Anthony SOUDANT
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