Recette
Riz à la Méditerranéenne
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Chorizo Doux | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Jambon Sec Tranché | 16.00 g | 0.32 Kg |
| Poivron Rouge | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Poivron Vert | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Haricot Vert | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Riz Long Étuvé Indica | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 1.00 p | 0.02 Pièce |
| Pois Chiche | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 12.50 ml | 0.25 Litre |
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