Recette

Riz au Lait à l'Anis Étoilé

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Lait Demi-Ecrémé 166.67 ml 3.3334 Litre
Riz Long Étuvé Indica 16.67 g 0.3334 Kg
Sucre Cristal 16.67 g 0.3334 Kg
Sucre Vanillé 1.25 g 0.025 Kg
Badiane Etoilée 0.33 g 0.0066 Kg
Sel Fin 0.47 g 0.0094 Kg

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