Recette
Riz Cantonais façon Réunionnaise
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saucisse de Montbellard | 66.67 g | 1.3334 Kg |
| Jambon Blanc Supérieur Tranché | 42.00 g | 0.84 Kg |
| Crevette Crue Décortiquée 100/200 Surgelée | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Oignon | 166.67 g | 3.3334 Kg |
| Riz Thai | 83.33 g | 1.6666 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.67 p | 0.0134 Pièce |
| Persil Frisé | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
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