Recette
Rôti de Porc à la Milanaise
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Rôti de Porc | 200.00 g | 4 Kg |
| Vin Blanc | 50.00 ml | 1 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Orange | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Citron | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Persil Plat en Botte | 18.75 g | 0.375 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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