Recette
Rôti de Porc Boulangère
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Rôti de Porc | 250.00 g | 5 Kg |
| Pomme de Terre Agata | 200.00 g | 4 Kg |
| Oignon | 43.75 g | 0.875 Kg |
| Huile de Tournesol | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Bouillon de Légumes | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Bouquet Garni | 0.25 p | 0.005 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.53 g | 0.0106 Kg |
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