Recette
Rôti de Porc Farci aux Amandes
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Rôti de Porc | 200.00 g | 4 Kg |
| Saindoux | 11.25 g | 0.225 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 12.71 ml | 0.2542 Litre |
| Lait Entier | 8.48 ml | 0.1696 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Amande Entière | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Farine T55 | 8.21 g | 0.1642 Kg |
| Huile de Tournesol | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
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