Recette
Rouleaux de Printemps Crudités et Vinaigrette au Sésame
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Concombre | 45.83 g | 0.9166 Kg |
| Carotte | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Eau | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Poivron Jaune | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Chou Rouge | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Menthe en Botte | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Botte de Radis Rouge | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Coriandre en Botte | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Piment Doux | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Ail Blanc | 0.83 g | 0.0166 Kg |
| Huile de Sésame | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Graine de Moutarde | 2.67 g | 0.0534 Kg |
| Huile de Tournesol | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Vinaigre de Riz | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Galette de Riz (Paquet de 50) | 2.00 p | 0.04 Pièce |
| Sauce Soja Salée | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
| Graine de Sésame | 0.83 g | 0.0166 Kg |
| Sucre Cristal | 0.83 g | 0.0166 Kg |
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