Recette
Sashimi de Poisson à la Tahitienne
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Saumon | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Filet de Thon pour Sashimi | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Oignon | 58.33 g | 1.1666 Kg |
| Carotte | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Citron | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Citron Vert | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Poivron Rouge | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Lait de Coco | 166.67 ml | 3.3334 Litre |
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Anthony SOUDANT
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