Recette
Saucisses aux Lentilles et Lardons
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lardon | 50.00 g | 1 Kg |
| Saucisse de Montbellard | 50.00 g | 1 Kg |
| Oignon | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Lentille Verte | 150.00 g | 3 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Thym Entier | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Oignon Émincé Surgelé | 6.25 g | 0.125 Kg |
| Laurier en Botte | 0.08 g | 0.0016 Kg |
| Fond Blanc de Volaille | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.50 g | 0.01 Kg |
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Anthony SOUDANT
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