Recette
Soupe de Petits Pois à la Noix de Coco
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 200.00 ml | 4 Litre |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Petit Pois | 200.00 g | 4 Kg |
| Noix de Coco | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Persil Frisé | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Citronnelle | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Bouillon de Légumes | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Lait de Coco | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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Anthony SOUDANT
Co-Fondateur de MARGE+
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