Recette
Soupe Pho au Boeuf Classique
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Coeur de Rumsteak PAD UE | 100.00 g | 2 Kg |
| Citron Vert | 24.00 g | 0.48 Kg |
| Germe de Soja | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Coriandre en Botte | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Nouille de Riz | 50.00 g | 1 Kg |
| Bouillon de Boeuf Déshydraté | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Gingembre en Tranche | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Badiane Etoilée | 4.00 g | 0.08 Kg |
| Baton de Cannelle | 1.00 p | 0.02 Pièce |
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