Recette
Spéculoos (Cannelle et Quatre Épices)
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Margarine | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Farine T55 | 166.67 g | 3.3334 Kg |
| Sucre Vergeoise Brune | 100.00 g | 2 Kg |
| Amande Entière | 50.00 g | 1 Kg |
| Cannelle en Poudre | 2.50 g | 0.05 Kg |
| 4 Epices en Poudre | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Bicarbonate de Soude | 1.00 g | 0.02 Kg |
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Anthony SOUDANT
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