Recette
Tacos Émincés By Planted
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Planted.Brochette aux Herbes | 53.33 g | 1.0666 Kg |
| Poivron Rouge | 100.00 g | 2 Kg |
| Fromage Rapé Végétal | 6.67 g | 0.1334 Kg |
| Crème Fouettée Végétale | 6.67 ml | 0.1334 Litre |
| Oignon | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Maïs Cancha | 56.00 g | 1.12 Kg |
| Coriandre en Botte | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Ail Blanc | 0.83 g | 0.0166 Kg |
| Huile de Friture | 4.00 ml | 0.08 Litre |
| Avocat Calibre 16 | 0.01 p | 0.0002 Pièce |
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Pas de suppositions, des chiffres.
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Anthony SOUDANT
Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.
Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.
Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.
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