Recette
Tagliatelles aux Noix de Saint-Jacques et Curry
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Crue Décortiquée 40/50 Surgelée | 60.00 g | 1.2 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 80.00 ml | 1.6 Litre |
| Tagliatelle Fraîche | 100.00 g | 2 Kg |
| Echalote | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Estragon en Botte | 0.20 g | 0.004 Kg |
| Vinaigre de Vin | 2.00 ml | 0.04 Litre |
| Curry en Poudre | 0.99 g | 0.0198 Kg |
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