Recette
Tajine de Poulet aux Figues
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poulet | 250.00 g | 5 Kg |
| Figue UE | 100.00 g | 2 Kg |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 14.96 g | 0.2992 Kg |
| Racine de Curcuma | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Gingembre | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 11.25 ml | 0.225 Litre |
| Verre d'Eau Chaude | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Cannelle en Poudre | 0.63 g | 0.0126 Kg |
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