Recette

Tarte à l'Ananas, au Coco et au Citron Vert

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Lait Demi-Ecrémé 31.25 ml 0.625 Litre
Ananas 125.00 g 2.5 Kg
Beurre Doux en Plaquette 12.50 g 0.25 Kg
Jaune d'Oeuf Liquide 5.00 ml 0.1 Litre
Citron Vert 7.50 g 0.15 Kg
Farine T55 21.25 g 0.425 Kg
Oeuf Frais Moyen 0.13 p 0.0026 Pièce
Sucre Cristal 12.50 g 0.25 Kg
Coco Rapée 5.63 g 0.1126 Kg
Amande Blanche en Poudre 3.75 g 0.075 Kg
Maizena 1.88 g 0.0376 Kg
Sel Fin 0.35 g 0.007 Kg

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