Recette
Tarte au Sucre et Amandes
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 16.67 ml | 0.3334 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 27.78 g | 0.5556 Kg |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 4.44 ml | 0.0888 Litre |
| Oeuf Frais Moyen | 0.33 p | 0.0066 Pièce |
| Sucre Cassonade | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Sucre Semoule | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Amande Blanche en Poudre | 5.56 g | 0.1112 Kg |
| Farine T55 | 21.22 g | 0.4244 Kg |
| Sucre Cristal | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Sel Fin | 0.56 g | 0.0112 Kg |
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Anthony SOUDANT
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